Włoska kuchnia od lat cieszy się ogromną popularnością, nie tylko ze względu na smak, ale również prostotę i jakość składników. Dobrze znane dania, takie jak pizza, pasta czy risotto, często pojawiają się w domowym menu – zarówno na szybki obiad, jak i przy okazji spotkań z rodziną lub przyjaciółmi. Aby w pełni wydobyć smak włoskich potraw, warto dobrać do nich odpowiednie napoje. Wbrew pozorom, nie muszą to być wyłącznie alkohole – coraz częściej wybierane są także bezalkoholowe wersje klasycznych trunków, jak choćby wino bezalkoholowe. W tym artykule przedstawiamy kilka inspiracji oraz podpowiadamy, gdzie szukać napojów pasujących do włoskich dań – między innymi w ofercie dostępnej na stronie sklep Duży Ben.
Włosi przywiązują dużą wagę do tego, co znajduje się na stole – zarówno jeśli chodzi o jedzenie, jak i napoje. W tradycyjnej kuchni włoskiej popularne są wina, woda mineralna, a także lekkie napoje musujące. Włoskie dania często są przygotowywane z myślą o konkretnych połączeniach – przykładowo lekkie, białe sosy dobrze komponują się z jasnymi winami lub cytrusowymi napojami, a cięższe, mięsne potrawy wymagają bardziej wyrazistych dodatków. Dobrze dobrany napój nie tylko gasi pragnienie, ale też podkreśla smak potrawy i dopełnia kulinarne doświadczenie.
Dania kuchni włoskiej i propozycje napojów
Włoskie menu jest bardzo zróżnicowane – od lekkich przystawek, przez makarony, aż po wyraziste mięsa i desery. Antipasti, czyli tradycyjne przekąski serwowane przed daniem głównym, świetnie smakują w towarzystwie napojów na bazie cytrusów, np. lemoniady z dodatkiem rozmarynu lub naparu z białej herbaty. Do pizzy – szczególnie tej z dodatkiem pomidorów i mozzarelli – można podać wino bezalkoholowe czerwone lub napój na bazie granatu, który dobrze łączy się z intensywnym smakiem sosu pomidorowego.
Makaron w kremowym sosie z warzywami lub owocami morza pasuje do lekkich napojów – np. schłodzonej wody gazowanej z plasterkiem cytryny lub białego wina bezalkoholowego. Risotto z grzybami dobrze komponuje się z napojami o orzechowym lub ziołowym aromacie – np. bezalkoholowym tonikiem z dodatkiem świeżych ziół.
Włoskie desery, takie jak tiramisu, panna cotta czy cannoli, często zawierają nuty kawowe lub waniliowe – dlatego dobrze łączą się z napojami o głębokim smaku. W tej roli sprawdzi się np. napar z cynamonem, chłodna kawa bez cukru albo delikatne wino bezalkoholowe musujące.
Choć wino to jeden z najbardziej charakterystycznych napojów kuchni włoskiej, coraz więcej osób decyduje się na jego bezalkoholowe wersje. Wino bezalkoholowe pozwala zachować charakter potrawy i styl posiłku, jednocześnie oferując alternatywę dla osób, które nie spożywają alkoholu. Dostępne są zarówno warianty czerwone, białe, jak i różowe – a także musujące, które świetnie sprawdzają się podczas uroczystości lub kolacji w większym gronie.
Poza winem warto także sięgnąć po napoje inspirowane włoskimi składnikami – np. lemoniady z dodatkiem bazylii, sok z czerwonej pomarańczy czy wody smakowe z oliwkami i ziołami. Dzięki takim dodatkom nawet codzienny posiłek może nabrać śródziemnomorskiego charakteru.
Gdzie znaleźć odpowiednie napoje?
Planując posiłek w stylu włoskim, warto dobrze dobrać nie tylko menu, ale też napoje. W ofercie dostępnej na stronie sklep Duży Ben znajduje się szeroki wybór win – również w wersji bezalkoholowej – oraz innych napojów, które mogą wzbogacić kulinarne doświadczenie.
Alkohol. Tylko dla pełnoletnich.
Artykuł sponsorowany
